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【バレンタインに♪】ココナッツオイルで作る!簡単&ヘルシーチョコレシピ

【バレンタインに♪】ココナッツオイルで作る!簡単&ヘルシーチョコレシピ

ヘルシー志向の方やダイエッターの方に人気が高いココナッツオイル。今回は、バレンタインも間近ということで、ドクターブロナーの香り高い「 ROバージンココナッツオイル」を使用した、火を使わずに作れる簡単なバレンタインチョコレートレシピをご紹介します。

TOPICS

味の決め手は「ココナッツオイル」

今回使用するのは、<ドクターブロナー>の「ROバージンココナッツオイル」。香ばしくほんのり甘い香りが楽しめる、栄養たっぷりの有機バージンココナッツオイルです。

栽培期間中に農薬や化学肥料を⼀切使用せずに育てたオーガニックココナッツのホールカーネル(中身を包んでいる薄皮を残した状態)から、ココナッツ本来の風味を活かす「低温エクスペラー製法」でオイルを抽出しているため、まるで焼き菓子のような香ばしい香りがふわっと広がります。

ココナッツオイルは、消化・吸収が早く体脂肪として蓄積されにくい「MCT(中鎖脂肪酸)」を多く含み、ヘルシー習慣にもおすすめのオイルです。

手作りチョコレートにココナッツオイルを使用して、大切なあの人に、美味しくヘルシーなバレンタインチョコレートをプレゼントしませんか?

火を使わずに簡単にできるレシピをご紹介します!

375g ¥2,700(税込)

大さじ1杯あたりMCT*を8.3g含有。ココナッツ本来のほんのり香ばしい味わいで、コーヒーやトースト、炒め物など手軽にお使いいただけます。

*ラウリン酸を含む

今なら20%OFF!

簡単&ヘルシー!ココナッツオイルチョコレートレシピ

「ROバージンココナッツオイル」をベースにした、ヘルシーなチョコレートレシピをご紹介します!
甘い物好きな方はもちろん、甘い物が苦手な方にもおすすめのレシピもご紹介!
是非参考にしてみてくださいね♪

ココナッツの風味を存分に楽しむ!生チョコ風シンプルチョコレート

材料(約10個分)

・ドクターブロナー ROバージンココナッツオイル : 50g
・ココアパウダー : 15g+まぶす用に適量
・はちみつ : 25g
・シナモン : お好みで少量

レシピ

1.ココナッツオイルが固まっていたら、耐熱容器に使う分量を入れて500Wで20秒ほど加熱して溶かす。(固まりが残っていても、スプーンで混ぜれば溶けます。)

2.液状のココナッツオイルにココアパウダーを入れてよく混ぜる。

3.2にはちみつを加えてさらに混ぜる。

4.3を冷蔵庫で軽く冷やし、少し固まったら再度混ぜてクリーム状に。

5.お皿やバットにクッキングシートを敷き、スプーン2本を使って4を食べやすい大きさで置いていく。

6.再び冷蔵庫で20分程度冷やし、ココアパウダーをまぶして完成。お好みでシナモンを少しまぶすのも◎

甘い物好きな彼に…「ナッツ&ドライフルーツ」を使用した満足チョコレート

材料(約15個分)

・ドクターブロナー ROバージンココナッツオイル : 25g
・ココアパウダー : 15g
・砂糖 : 20g
・お好きなナッツ : 適量
・お好きなドライフルーツ : 適量

レシピ

1.ナッツやドライフルーツを刻んでおく。

2.ココナッツオイルが固まっていたら、耐熱容器に使う分量を入れて500Wで20秒ほど加熱して溶かす。(固まりが残っていても、スプーンで混ぜれば溶けます。)

3.液状のココナッツオイルにココアパウダーと砂糖を入れてよく混ぜる。

4.3に刻んだナッツとドライフルーツを加えてさらに混ぜる。

5.クッキングシートを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で20分以上冷やす。

6.固まったら食べやすい大きさにカットして完成。

甘い物が苦手な彼には…「ラム酒&カカオニブ」を使用した大人のビターチョコレート

材料(約15個分)

・ドクターブロナー ROバージンココナッツオイル : 60g
・ココアパウダー : 50g
・砂糖 : 25g
・ラム酒 : 5ml
・カカオニブ : 10g

レシピ

1.ココナッツオイルが固まっていたら、耐熱容器に使う分量を入れて500Wで20~30秒ほど加熱して溶かす。(固まりが残っていても、スプーンで混ぜれば溶けます。)

2.液状のココナッツオイルにココアパウダーと砂糖を入れてよく混ぜる。

3.ラム酒を加えてさらに混ぜる。

4.カカオニブを半分加えて混ぜる。

5.クッキングシートを敷いた型に流し込み、冷蔵庫で5分冷やす。

6.残り半分のカカオニブを5の表面にちらし、再び30分以上冷やし固める。

7.しっかり固まったら、食べやすい大きさにカットして完成。

一年に一度のバレンタインデーを特別な日に…♪

毎年2月14日のバレンタインデーは、「愛や感謝を伝える日」。そんなバレンタインデーがイベントとして広まったのは、14世紀頃だそう。その後20世紀頃に日本にも伝わり、今では多くの国で定着しているイベントです。

ひそかに想いを寄せるあの人、日頃の感謝の気持ちを伝えたいあの人…そんな皆さんの大切なあの人に、特別な想いが届きますように。

執筆者

ネイチャーズウェイ
コンテンツ担当

さくらい

飲食店やアパレル店の接客経験を経て、 化粧品の販売スタッフとしてネイチャーズウェイに入社。現在はSNSやコラムの執筆を担当。趣味は美味しいお酒と映画。

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Nature’s Way(ネイチャーズウェイ)について

日本のオーガニックコスメのパイオニア*であるNature’s Way(ネイチャーズウェイ)が運営する公式通販サイト。
ネイチャーズウェイの製品は日本で作る、日本人の肌にあった自然化粧品、オーガニックコスメを目指して研究開発しています。山梨県北杜市には「有機JAS認証」を取得したオーガニック原料のハーブを育てる自社農場も保有しています。またオーガニックコスメとして歴史のある海外ブランド「WELEDA(ヴェレダ)」「DR.BRONNER’S(ドクターブロナー)」の正規輸入代理店として日本のお客様へ広くブランドをお届けする活動を実施しています。
わたし達は「自然との融和による美と健康の創造」をモットーに、豊かな自然の恵みと、関係するすべての方への感謝を忘れず、サステナブルな調達、及び生産を行い、自然化粧品の本来の価値を追求し続けます。
*TPCマーケティングリサーチ株式会社調べ ※日本化粧品工業連合会所属企業対象

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