「森のバター」とも呼ばれ、私達の食卓にもなじみ深いアボカドは「最も栄養素の高

アルニカは、古くから筋肉痛や打撲など炎症を抑える作用から重宝されてきた歴史が

プチプチとした食感とほんのり甘味のあるイチジクは、ジャムやドライフルーツなど

うちわのような平べったい形が可愛らしい「ウチワサボテン」。種類によって姿形は

スイス連邦やオーストリアの国花にも指定され、世界中で愛されるエーデルワイス。

漢方や生薬として古くから使われているオウゴン。あまり馴染みのない方も多いかも

「撫子」（なでしこ）の名前のとおり、小さく可憐でかわいらしい見た目をしたカワ

古くから「女性の果実」として親しまれ、美容に嬉しい成分が豊富に含まれているザ

ヒッポファン、シーバックソーン、シーベリー…など、様々な名前を持

ソーセージの名前の由来で、古くから『長生きできるハーブ』ともいわれるセージは

名前の通りノコギリのような葉をもつセイヨウノコギリソウ。古くからハーブティー

端正な花を咲かせる、生命力にあふれたハーブの「ゼニアオイ」。今回は、そんなゼ

料理の香りづけや飾りなど、様々な料理で使用されているタイム。小さくかわいらし

殺菌・抗菌効果から近年注目を浴びているティーツリー。 ティーツリーは古くから

鮮やかなオレンジ色が美しいトウキンセンカ（カレンデュラ）。 長い歴史を持つト

古くから万能薬として重宝され、漢方では10の効能をもつことから「十薬」とも呼

夏になると花屋や軒先などでよく見られ、夏の風物詩ともいえるヒマワリ。 鉢植え

近年、健康や美容への効能が注目されるようになっている「ホワイトバーチ」。日本

すっきりとした爽やかな清涼感が魅力の「ミント」。ミントは、古くから親しまれて

クリスマスツリーでお馴染みのモミの木。モミの精油は古くから薬や洗剤などとして

コアラの大好物としても知られる「ユーカリ」は、シックでオシャレな見た目から、

＂アロマと言えばラベンダー＂と言えるほど、ラベンダーは古くから芳香ハーブとし

「美しさの象徴」とも言われ、古くから女性に愛されてきた「ローズ」。今回は、そ

料理・美容・芳香剤・薬用など幅広く利用されている「ローズマリー」。古くから親

私達の食卓でも馴染みのある大豆。 大豆はさまざまな食品や調味料として使われる

透け感があり、レースのように軽やかで華奢な花びらを持つ月見草は、可憐な見た目

梅やサクラと共に春の訪れを知らせてくれる桃。ひな祭りや、夏になると甘くておい

古くは神々に捧げる穀物として、また江戸時代にはお金の代わりとしてなど、私達日